Kristian Brask Thomsen

"Nordic By Nature" is gefilmd op de Faeröer - een oeroude microkosmos van spannende producten, Scandinavische geschiedenis, verhalen, 37 woorden voor mist en nog meer voor fermentatie, een bloeiende visindustrie, prachtige watervallen, excentrieke persoonlijkheden, een moedertaal - en dan hebben ze ook nog de culinaire parel KOKS. Hoe is het mogelijk om een toprestaurant als dit aan het einde van de wereld te runnen? Deze docu duikt in de poëtische geest van een chef-kok uit de Faeröer en gaat op zoek naar de tradities, geschiedenis en kenmerkende oude gebruiken die schuilgaan achter de meest afgelegen culinaire ervaring ter wereld.